今日加币兑换人民币汇率为：1加币等于5.23286人民币（1 CAD = 5.23286 CNY），那么787.5加币可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
787.5 人民币 * 5.23286 加币 / 1 人民币 = 4120.8788 加币
所以，根据汇率可以算出787.5加币可兑换4120.88人民币，即787.5加币等于4120.88人民币（787.5 CAD = 4120.88 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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