今日新台币兑换日元汇率为：1新台币等于4.8331日元（1 TWD = 4.8331 JPY），那么75新台币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
75 日元 * 4.8331 新台币 / 1 日元 = 362.4825 新台币
所以，根据汇率可以算出75新台币可兑换362.483日元，即75新台币等于362.483日元（75 TWD = 362.483 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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