今日美元兑换日元汇率为：1美元等于159.07日元（1 USD = 159.07 JPY），那么640美元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
640 日元 * 159.07 美元 / 1 日元 = 101804.8 美元
所以，根据汇率可以算出640美元可兑换101804.8日元，即640美元等于101804.8日元（640 USD = 101804.8 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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