今日澳元兑换欧元汇率为：1澳元等于0.558005欧元（1 AUD = 0.558005 EUR），那么521澳元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
521 欧元 * 0.558005 澳元 / 1 欧元 = 290.72038 澳元
所以，根据汇率可以算出521澳元可兑换290.72欧元，即521澳元等于290.72欧元（521 AUD = 290.72 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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