今日澳元兑换港币汇率为：1澳元等于5.1577港币（1 AUD = 5.1577 HKD），那么5688澳元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5688 港币 * 5.1577 澳元 / 1 港币 = 29336.998 澳元
所以，根据汇率可以算出5688澳元可兑换29337港币，即5688澳元等于29337港币（5688 AUD = 29337 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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