今日加币兑换欧元汇率为：1加币等于0.62692欧元（1 CAD = 0.62692 EUR），那么1040加币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1040 欧元 * 0.62692 加币 / 1 欧元 = 651.9968 加币
所以，根据汇率可以算出1040加币可兑换651.997欧元，即1040加币等于651.997欧元（1040 CAD = 651.997 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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