今日加币兑换港币汇率为：1加币等于5.7359港币（1 CAD = 5.7359 HKD），那么868.1加币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
868.1 港币 * 5.7359 加币 / 1 港币 = 4979.3348 加币
所以，根据汇率可以算出868.1加币可兑换4979.33港币，即868.1加币等于4979.33港币（868.1 CAD = 4979.33 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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