今日人民币兑换英镑汇率为：1人民币等于0.10322英镑（1 CNY = 0.10322 GBP），那么681.8人民币可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
681.8 英镑 * 0.10322 人民币 / 1 英镑 = 70.375396 人民币
所以，根据汇率可以算出681.8人民币可兑换70.3754英镑，即681.8人民币等于70.3754英镑（681.8 CNY = 70.3754 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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