今日人民币兑换卢布汇率为：1人民币等于10.9卢布（1 CNY = 10.9 RUB），那么491.1人民币可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
491.1 卢布 * 10.9 人民币 / 1 卢布 = 5352.99 人民币
所以，根据汇率可以算出491.1人民币可兑换5352.99卢布，即491.1人民币等于5352.99卢布（491.1 CNY = 5352.99 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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