今日人民币兑换美元汇率为：1人民币等于0.1396美元（1 CNY = 0.1396 USD），那么866.5人民币可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
866.5 美元 * 0.1396 人民币 / 1 美元 = 120.9634 人民币
所以，根据汇率可以算出866.5人民币可兑换120.963美元，即866.5人民币等于120.963美元（866.5 CNY = 120.963 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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