今日欧元兑换加币汇率为：1欧元等于1.6013加币（1 EUR = 1.6013 CAD），那么1688欧元可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1688 加币 * 1.6013 欧元 / 1 加币 = 2702.9944 欧元
所以，根据汇率可以算出1688欧元可兑换2702.99加币，即1688欧元等于2702.99加币（1688 EUR = 2702.99 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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