今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于8.4037人民币（1 EUR = 8.4037 CNY），那么321.8欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
321.8 人民币 * 8.4037 欧元 / 1 人民币 = 2704.3107 欧元
所以，根据汇率可以算出321.8欧元可兑换2704.31人民币，即321.8欧元等于2704.31人民币（321.8 EUR = 2704.31 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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