今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于8.4275人民币（1 EUR = 8.4275 CNY），那么991.5欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
991.5 人民币 * 8.4275 欧元 / 1 人民币 = 8355.8663 欧元
所以，根据汇率可以算出991.5欧元可兑换8355.87人民币，即991.5欧元等于8355.87人民币（991.5 EUR = 8355.87 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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