今日欧元兑换英镑汇率为：1欧元等于0.8582英镑（1 EUR = 0.8582 GBP），那么679欧元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
679 英镑 * 0.8582 欧元 / 1 英镑 = 582.7178 欧元
所以，根据汇率可以算出679欧元可兑换582.718英镑，即679欧元等于582.718英镑（679 EUR = 582.718 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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