今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于9.1224港币（1 EUR = 9.1224 HKD），那么2321欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2321 港币 * 9.1224 欧元 / 1 港币 = 21173.09 欧元
所以，根据汇率可以算出2321欧元可兑换21173.09港币，即2321欧元等于21173.09港币（2321 EUR = 21173.09 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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