今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于9.1279港币（1 EUR = 9.1279 HKD），那么8761欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8761 港币 * 9.1279 欧元 / 1 港币 = 79969.532 欧元
所以，根据汇率可以算出8761欧元可兑换79969.53港币，即8761欧元等于79969.53港币（8761 EUR = 79969.53 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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