今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于169.003日元（1 EUR = 169.003 JPY），那么358.8欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
358.8 日元 * 169.003 欧元 / 1 日元 = 60638.276 欧元
所以，根据汇率可以算出358.8欧元可兑换60638.28日元，即358.8欧元等于60638.28日元（358.8 EUR = 60638.28 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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