今日欧元兑换美元汇率为：1欧元等于1.1625美元（1 EUR = 1.1625 USD），那么640.5欧元可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
640.5 美元 * 1.1625 欧元 / 1 美元 = 744.58125 欧元
所以，根据汇率可以算出640.5欧元可兑换744.581美元，即640.5欧元等于744.581美元（640.5 EUR = 744.581 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
你可能还想知道：今日欧元汇率 | 1欧元等于多少美元? | 1美元等于多少欧元?