今日欧元兑换越南盾汇率为：1欧元等于30207越南盾（1 EUR = 30207 VND），那么1680欧元可以兑换成多少越南盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
1680 越南盾 * 30207 欧元 / 1 越南盾 = 50747760 欧元
所以，根据汇率可以算出1680欧元可兑换50747760越南盾，即1680欧元等于50747760越南盾（1680 EUR = 50747760 VND）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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