今日英镑兑换加币汇率为：1英镑等于1.87286加币（1 GBP = 1.87286 CAD），那么868.1英镑可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
868.1 加币 * 1.87286 英镑 / 1 加币 = 1625.8298 英镑
所以，根据汇率可以算出868.1英镑可兑换1625.83加币，即868.1英镑等于1625.83加币（868.1 GBP = 1625.83 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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