今日英镑兑换港币汇率为：1英镑等于10.5369港币（1 GBP = 10.5369 HKD），那么5361英镑可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5361 港币 * 10.5369 英镑 / 1 港币 = 56488.433 英镑
所以，根据汇率可以算出5361英镑可兑换56488.43港币，即5361英镑等于56488.43港币（5361 GBP = 56488.43 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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