今日英镑兑换新台币汇率为：1英镑等于39.489新台币（1 GBP = 39.489 TWD），那么1061英镑可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1061 新台币 * 39.489 英镑 / 1 新台币 = 41897.829 英镑
所以，根据汇率可以算出1061英镑可兑换41897.83新台币，即1061英镑等于41897.83新台币（1061 GBP = 41897.83 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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