今日港币兑换澳元汇率为：1港币等于0.19487澳元（1 HKD = 0.19487 AUD），那么291.8港币可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
291.8 澳元 * 0.19487 港币 / 1 澳元 = 56.863066 港币
所以，根据汇率可以算出291.8港币可兑换56.8631澳元，即291.8港币等于56.8631澳元（291.8 HKD = 56.8631 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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