今日港币兑换澳元汇率为：1港币等于0.19381澳元（1 HKD = 0.19381 AUD），那么568.9港币可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
568.9 澳元 * 0.19381 港币 / 1 澳元 = 110.25851 港币
所以，根据汇率可以算出568.9港币可兑换110.259澳元，即568.9港币等于110.259澳元（568.9 HKD = 110.259 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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