今日港币兑换加币汇率为：1港币等于0.17398加币（1 HKD = 0.17398 CAD），那么31600港币可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
31600 加币 * 0.17398 港币 / 1 加币 = 5497.768 港币
所以，根据汇率可以算出31600港币可兑换5497.77加币，即31600港币等于5497.77加币（31600 HKD = 5497.77 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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