今日港币兑换人民币汇率为：1港币等于0.9126人民币（1 HKD = 0.9126 CNY），那么866.8港币可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
866.8 人民币 * 0.9126 港币 / 1 人民币 = 791.04168 港币
所以，根据汇率可以算出866.8港币可兑换791.042人民币，即866.8港币等于791.042人民币（866.8 HKD = 791.042 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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