今日港币兑换欧元汇率为：1港币等于0.10962欧元（1 HKD = 0.10962 EUR），那么366.6港币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
366.6 欧元 * 0.10962 港币 / 1 欧元 = 40.186692 港币
所以，根据汇率可以算出366.6港币可兑换40.1867欧元，即366.6港币等于40.1867欧元（366.6 HKD = 40.1867 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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