今日港币兑换英镑汇率为：1港币等于0.09325英镑（1 HKD = 0.09325 GBP），那么21100港币可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
21100 英镑 * 0.09325 港币 / 1 英镑 = 1967.575 港币
所以，根据汇率可以算出21100港币可兑换1967.58英镑，即21100港币等于1967.58英镑（21100 HKD = 1967.58 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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