今日港币兑换日元汇率为：1港币等于18.4571日元（1 HKD = 18.4571 JPY），那么639.6港币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
639.6 日元 * 18.4571 港币 / 1 日元 = 11805.168 港币
所以，根据汇率可以算出639.6港币可兑换11805.17日元，即639.6港币等于11805.17日元（639.6 HKD = 11805.17 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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