今日港币兑换新台币汇率为：1港币等于3.7863新台币（1 HKD = 3.7863 TWD），那么340.7港币可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
340.7 新台币 * 3.7863 港币 / 1 新台币 = 1289.9924 港币
所以，根据汇率可以算出340.7港币可兑换1289.99新台币，即340.7港币等于1289.99新台币（340.7 HKD = 1289.99 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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