今日港币兑换美元汇率为：1港币等于0.12734美元（1 HKD = 0.12734 USD），那么5001港币可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5001 美元 * 0.12734 港币 / 1 美元 = 636.82734 港币
所以，根据汇率可以算出5001港币可兑换636.827美元，即5001港币等于636.827美元（5001 HKD = 636.827 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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