今日港币兑换越南盾汇率为：1港币等于3314.1越南盾（1 HKD = 3314.1 VND），那么331.1港币可以兑换成多少越南盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
331.1 越南盾 * 3314.1 港币 / 1 越南盾 = 1097298.51 港币
所以，根据汇率可以算出331.1港币可兑换1097298.51越南盾，即331.1港币等于1097298.51越南盾（331.1 HKD = 1097298.51 VND）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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