今日港币兑换越南盾汇率为：1港币等于3321.6越南盾（1 HKD = 3321.6 VND），那么8479港币可以兑换成多少越南盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
8479 越南盾 * 3321.6 港币 / 1 越南盾 = 28163846.4 港币
所以，根据汇率可以算出8479港币可兑换28163846.4越南盾，即8479港币等于28163846.4越南盾（8479 HKD = 28163846.4 VND）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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