今日印尼盾兑换港币汇率为：1印尼盾等于0.000478港币（1 IDR = 0.000478 HKD），那么5431印尼盾可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5431 港币 * 0.000478 印尼盾 / 1 港币 = 2.596018 印尼盾
所以，根据汇率可以算出5431印尼盾可兑换2.59602港币，即5431印尼盾等于2.59602港币（5431 IDR = 2.59602 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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