今日日元兑换欧元汇率为：1日元等于0.005899欧元（1 JPY = 0.005899 EUR），那么491.7日元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
491.7 欧元 * 0.005899 日元 / 1 欧元 = 2.9005383 日元
所以，根据汇率可以算出491.7日元可兑换2.90054欧元，即491.7日元等于2.90054欧元（491.7 JPY = 2.90054 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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