今日日元兑换卢布汇率为：1日元等于0.529106卢布（1 JPY = 0.529106 RUB），那么5687日元可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
5687 卢布 * 0.529106 日元 / 1 卢布 = 3009.0258 日元
所以，根据汇率可以算出5687日元可兑换3009.03卢布，即5687日元等于3009.03卢布（5687 JPY = 3009.03 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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