今日日元兑换新台币汇率为：1日元等于0.1997新台币（1 JPY = 0.1997 TWD），那么1189日元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1189 新台币 * 0.1997 日元 / 1 新台币 = 237.4433 日元
所以，根据汇率可以算出1189日元可兑换237.443新台币，即1189日元等于237.443新台币（1189 JPY = 237.443 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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