今日日元兑换越南盾汇率为：1日元等于175.66越南盾（1 JPY = 175.66 VND），那么12100日元可以兑换成多少越南盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
12100 越南盾 * 175.66 日元 / 1 越南盾 = 2125488.88 日元
所以，根据汇率可以算出12100日元可兑换2125488.88越南盾，即12100日元等于2125488.88越南盾（12100 JPY = 2125488.88 VND）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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