今日澳门币兑换港币汇率为：1澳门币等于0.97041港币（1 MOP = 0.97041 HKD），那么511.8澳门币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
511.8 港币 * 0.97041 澳门币 / 1 港币 = 496.65584 澳门币
所以，根据汇率可以算出511.8澳门币可兑换496.656港币，即511.8澳门币等于496.656港币（511.8 MOP = 496.656 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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