今日澳门币兑换日元汇率为：1澳门币等于18.2375日元（1 MOP = 18.2375 JPY），那么2123澳门币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2123 日元 * 18.2375 澳门币 / 1 日元 = 38718.164 澳门币
所以，根据汇率可以算出2123澳门币可兑换38718.16日元，即2123澳门币等于38718.16日元（2123 MOP = 38718.16 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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