今日卢布兑换港币汇率为：1卢布等于0.0993844港币（1 RUB = 0.0993844 HKD），那么2501卢布可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2501 港币 * 0.0993844 卢布 / 1 港币 = 248.56044 卢布
所以，根据汇率可以算出2501卢布可兑换248.56港币，即2501卢布等于248.56港币（2501 RUB = 248.56 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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