今日新币兑换港币汇率为：1新币等于6.12867港币（1 SGD = 6.12867 HKD），那么1189新币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1189 港币 * 6.12867 新币 / 1 港币 = 7286.9881 新币
所以，根据汇率可以算出1189新币可兑换7286.99港币，即1189新币等于7286.99港币（1189 SGD = 7286.99 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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