今日新币兑换港币汇率为：1新币等于6.1579港币（1 SGD = 6.1579 HKD），那么3100新币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
3100 港币 * 6.1579 新币 / 1 港币 = 19089.49 新币
所以，根据汇率可以算出3100新币可兑换19089.49港币，即3100新币等于19089.49港币（3100 SGD = 19089.49 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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