今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.84943港币（1 USD = 7.84943 HKD），那么564.1美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
564.1 港币 * 7.84943 美元 / 1 港币 = 4427.8635 美元
所以，根据汇率可以算出564.1美元可兑换4427.86港币，即564.1美元等于4427.86港币（564.1 USD = 4427.86 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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