今日美元兑换卢布汇率为：1美元等于78.35卢布（1 USD = 78.35 RUB），那么1600美元可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
1600 卢布 * 78.35 美元 / 1 卢布 = 125360 美元
所以，根据汇率可以算出1600美元可兑换125360卢布，即1600美元等于125360卢布（1600 USD = 125360 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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