今日美元兑换卢布汇率为：1美元等于72.9955卢布（1 USD = 72.9955 RUB），那么291美元可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
291 卢布 * 72.9955 美元 / 1 卢布 = 21241.691 美元
所以，根据汇率可以算出291美元可兑换21241.69卢布，即291美元等于21241.69卢布（291 USD = 21241.69 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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