今日美元兑换新币汇率为：1美元等于1.28882新币（1 USD = 1.28882 SGD），那么51.1美元可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
51.1 新币 * 1.28882 美元 / 1 新币 = 65.858702 美元
所以，根据汇率可以算出51.1美元可兑换65.8587新币，即51.1美元等于65.8587新币（51.1 USD = 65.8587 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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