今日美元兑换新台币汇率为：1美元等于29.57新台币（1 USD = 29.57 TWD），那么31.2美元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
31.2 新台币 * 29.57 美元 / 1 新台币 = 922.584 美元
所以，根据汇率可以算出31.2美元可兑换922.584新台币，即31.2美元等于922.584新台币（31.2 USD = 922.584 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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